蒂羅爾州南部的蘋果在全世界都享有盛名。它們由南蒂羅爾州和特倫蒂諾州的水果合作社銷售。這些蒂羅爾州的蘋果不僅可以作為美味小吃直接享用，還可以加工成果汁和濃縮液以及果泥和調(diào)味料。VOG Products是一家水果加工公司，總部位于意大利萊夫斯。該業(yè)務(wù)建立在高品質(zhì)的基礎(chǔ)上，專注于衛(wèi)生，紀(jì)律和對質(zhì)量，服務(wù)和專有技術(shù)設(shè)定新標(biāo)準(zhǔn)的承諾。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民使用非常新的技術(shù)和生產(chǎn)方法，在大約28,000公頃的農(nóng)業(yè)土地上種植蘋果，以滿足其客戶的高要求。收獲后，將水果洗凈，分類并壓榨。借助特殊的蒸發(fā)系統(tǒng)濃縮果汁。壓榨后，果汁經(jīng)過巴氏消毒，然后在受控條件下存儲(chǔ)在冷藏倉庫中。

250個(gè)SC傳感器可測量生產(chǎn)和儲(chǔ)罐中的液位和壓力

隨著自動(dòng)化和監(jiān)控的不斷提高，SC傳感器的數(shù)量逐年增加。

         VOG PRODUCTS和SC已經(jīng)合作了很多年。如今，公司已安裝了250多個(gè)SC雷達(dá)傳感器。它們控制生產(chǎn)和儲(chǔ)存罐中的液位和壓力。無論是果汁還是濃縮汁–產(chǎn)品都經(jīng)過巴氏消毒，然后在無菌條件下儲(chǔ)存在公司的酒窖中。SC傳感器不僅在生產(chǎn)和巴氏滅菌階段監(jiān)控液位，而且還在無菌桶中的存儲(chǔ)階段監(jiān)控液位。非常常用的傳感器類型是帶有Profibus系統(tǒng)的SCBAR 83。該過程壓力變送器非常適合在高過程壓力下測量液體和粘性產(chǎn)品的液位和壓力。借助其METEC®金屬測量池，即使在真空下，該儀器也可以提供高度準(zhǔn)確的測量結(jié)果。傳感器監(jiān)控巴氏滅菌過程中的壓力以及生產(chǎn)過程中可能的超壓。溫度范圍為0至110°C。測量液位時(shí)，非常大疊加壓力為3 bar。SCBAR可以輕松應(yīng)對這些邊界條件。

         所有的傳感器都必須具有很高的化學(xué)耐性，因?yàn)楸仨毝ㄆ谟每列遭c和過氧化物清潔儲(chǔ)罐。傳感器還需要食品工業(yè)的批準(zhǔn)。

非接觸式雷達(dá)物位測量滿足嚴(yán)格的衛(wèi)生要求

如今，超過250種SC傳感器監(jiān)控著VOG的生產(chǎn)。

         還安裝了SCPULS 63型傳感器。該雷達(dá)物位計(jì)傳感器非常適合連續(xù)測量液體的液位，特別是對于衛(wèi)生要求較高的應(yīng)用，例如在儲(chǔ)罐和工藝容器中。SCPULS 63的封裝天線系統(tǒng)可防止污染，并確保連續(xù)，免維護(hù)的運(yùn)行。其前沖式安裝還確保在有嚴(yán)格衛(wèi)生要求的應(yīng)用中實(shí)現(xiàn)非常佳清潔。2016年推出的SCPULS 64和SCBAR 82現(xiàn)在也越來越多地在工廠中使用。SCPULS 64由于其非接觸式測量方法，是另一種非常適用于食品行業(yè)的雷達(dá)物位測量儀。 

         具有金屬測量單元的過程壓力變送器在該行業(yè)中也被大量使用。它們具有符合FDA的注油功能，但工藝膜片很薄且抗過載能力很低。因此，膜片損壞可能相對容易發(fā)生，并且通常無法立即檢測到。填充介質(zhì)泄漏出，細(xì)菌可能滯留在損壞的傳感器元件中。另一方面，SCBAR 82的陶瓷CERTEC®測量池是干燥的，具有堅(jiān)固的過程膜片和非常高的抗過載能力。這意味著可以非常大程度地防止與過程相關(guān)的隔膜損壞，從而獲得非常大的衛(wèi)生可靠性。

陶瓷測量元件可補(bǔ)償較大的快速溫度變化，因此可保持可靠的測量

         在SCBAR 82過程壓力變送器中，過程溫度直接在陶瓷測量單元隔膜的后面測量。即使是由于更換介質(zhì)和CIP清潔過程而導(dǎo)致的快速溫度變化，也可以立即檢測到并通過電子方式進(jìn)行補(bǔ)償。因此，用戶可以確定傳感器始終在傳遞正確的測量值。該陶瓷傳感器的所有版本均具有高達(dá)+130°C的連續(xù)耐熱性，可以經(jīng)受高達(dá)+150°C的SIP清潔過程兩個(gè)小時(shí)。

         除了測量儀器的高可靠性和準(zhǔn)確性外，現(xiàn)場用戶還特別喜歡其直觀，用戶友好的調(diào)整界面。無論哪種類型的測量點(diǎn)，VOG產(chǎn)品始終依靠SC的專業(yè)知識(shí)來選擇非常合適的儀器，并且目前成功運(yùn)行的許多應(yīng)用都證明了它們的正確性。

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